近日在B城知名的美食探店公众号[舌尖上的B城]上默默地上线了这样的一篇文章——
标题:酒香不怕巷子深, 异军突起的家常菜小馆, 从开业排队至今的奇迹, 现在预约要一个月以后!
平日里常常因为吹毛求疵、毫不留情的犀利言论被读者吐槽的小编画风陡然改变, 全文洋溢着一种近乎痴汉的沉迷风格, 不舍得多用哪怕一句稍显负面的言论, 对所有批评的想法很是吝啬, 恨不得能将所有夸奖的溢美之词堆砌在对菜色、小店的描述之中。
文中用了大量类似于不得不吃、终生难忘、唇齿留香等词汇,小编甚至还遗憾地写上没法用文字描述清楚食物的美味,建议大家一定要亲自前往品尝, 这等打包票的姿态可谓是前所未闻见所未见。
描述一道最简单的蚵仔煎,小编是这样写的——
“一碗由老板娘亲自操刀的地道蚵仔煎选择了颗颗饱满的新鲜海蛎,选用的并不是适用于生食的大品种, 而是适合于酱油水及用于煎的小品种, 虽然个头小却风味浓郁,能感受到其中的海味, 清理干净后与比例适当的地瓜粉、调味料、韭菜段搅拌, 简单地热油、放上少许葱末增香、下锅略煎至酥脆, 内里却依旧糯软, 打入预先备好的蛋液, 反面继续煎到火候正好便能出锅摆盘, 上面码上香菜,唯一的酱料是老板娘自制的甜辣酱,就如金秋小炒的特色一般。至于是否要蘸酱, 则全凭顾客的想法选择, 想吃原味的便直接入口,想要试试独家酱料的,蘸酱后也别有一番风味。