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看到林旭选择了鲈鱼。

台下的沈佳悦等人全都松了口气。

她们都吃过林旭做的清蒸鲈鱼,知道味道如何。

只要正常发挥出来,这一轮比赛应该稳了。

“师兄,旭宝的清蒸鲈鱼能赢吧?”

沈佳悦向旁边的谢保民咨询道。

“不太好说啊,小郭的厨艺也不错,而且他一旦拿到整鸡,就能做他最拿手的白切鸡了,这两年我们二号楼就是在这道菜上败给十号楼的。”

一听这话。

大家都祈祷排名第二的胖厨师魏乾选择那只整鸡。

让郭星海做不成白切鸡。

这样林旭本轮的名次就稳了。

然而轮到魏乾挑选食材的时候,这家伙毫不犹豫选择了置物架上的排骨,还笑着说这是他最喜欢吃的菜。

沈佳悦陈燕和耿乐乐三人在台下抓狂。

这又不是吃自助餐,你选你喜欢吃的干毛啊!

辣么大一只鸡,你看不到吗?

见到魏乾选排骨没选那只整鸡,心情反反复复的郭卫东又有了新的期待。

嗯,侄子做的白切鸡是一绝,只要给他一个选整鸡的机会,他就能立于不败之地,前面两年的冠军都是靠白切鸡拿下的。

今年再做一次吧。

争取赢二号楼那小子一轮。

就在大家都以为郭星海会选择整鸡的时候,他却来到置物架前,将上面那筐还活着的大虾给端走了。

这……

不仅台下的观众有些懵。

连顾问团那边的老人也有些意外。

“这孩子做白切鸡那么好,今年咋不做了?”

“可惜了啊,多好的一次加分机会啊。”

“老郭,你这孙子咋回事啊,今年不准备干掉老高的徒弟了?”

“就是,人家可是连着五年打败了你儿子,你这好歹来个三连冠吧?”

高大爷一瞪眼:

“你们这群老东西再搁这儿拱火,等会儿我把你们的拐杖全扔外面的金鱼池里去!”

周围的老人顿时闭上了嘴巴。

要别人说这话,大家理都不理,甚至还能仗着身份骂回去。

但高培生发起疯来啥都敢做。

可不敢跟他置气。

否则这记仇的老小子绝对会让自己出个大丑。

嗯,他前科累累,几乎所有人都吃过亏。

高大爷没再搭理这群老头,而是扭脸瞅着之前被他差点绊倒的胖老头问道:

“老蝈蝈,你孙子还有绝招吧?”

胖老头就是郭星海的爷爷郭继昌。

郭继昌也没隐瞒:

“去年夺冠后,我们家这小子就跟着我去羊城生活了,这一整年他都没怎么做过白切鸡,反而经常练习白灼虾……今天应该要做白灼大虾了吧。”

嘶……

白灼大虾?

这也是粤菜的招牌菜之一啊。

刚刚大家还以为他服软了呢,原来是见到林旭选了水产海鲜类的食材,也跟着选了同类型的食材。

这是准备一较高下啊!

高大爷问完郭继昌,又看着旁边另一个梳着大背头的老头问道:

“老何,那小胖子是你们一号楼的吗?我看他这几轮比赛排名头挺靠前的,不会是你带出来的吧?”

大背头老人摇了摇头:

“我准备带的,但这孩子就喜欢做猪肉,别的类型不喜欢做,还很执拗,我带了一段时间就没再带。”

高大爷一听就来了兴趣:

“他有你们一号楼的编制吗?”

“没有,他是合同工,来一号楼好几年了,当初比这还胖呢,这是在后厨干活多了才瘦了点。”

原来如此……

高大爷没有再问,而是继续看向了比赛现场。

吴可欣的直播间里。

粉丝们看到林旭挑了鲈鱼全都很兴奋:

“哦吼!林老板终于想起这是烹饪比赛了。”

“他前一段刚发过清蒸鲈鱼的烹饪教程,这一轮比赛,应该稳了。”

“林老板进五强是绝对没问题的,现在就看最后能不能夺冠了。”

“对,十强赛就开始做这种高端菜,后面的五强三强难度肯定更大,希望林老板能给力点,打败钓鱼台这些高高在上的厨师!”

比赛现场。

当十位选手全都挑好自己要用的食材后。

耿立山宣布道:

“请各位选手在三十分钟内,利用手中的食材做出一份菜品,味型不限,计时开始!”

刚刚放食材用的置物架已经挪开。

换成了一个更大的,上面摆满了各种做菜时候能够用到的辅料和配菜。

林旭随便看了一眼,不仅用各种常用的葱姜蒜以及香料,甚至连猪网油这类比较冷门的食材也有准备。

他提着鲈鱼来到灶台旁边的水池前开始宰杀。

清洗干净后,用葱姜稍稍腌制一下。

趁着这个功夫。

他去置物架上拿了块猪网油,正好碰到了过来拿冰糖的魏乾:

“等会儿让我尝尝你的清蒸鲈鱼啊,我这边的糖醋排骨做好了也给你留点。”

林旭答应一声,继续忙活去了。

不远处的灶台前。

郭星海也在忙碌的准备着。

白灼大虾这道菜最讲究的就是火候了,白灼时候的水温高一度低一度都不一样,所以要尽可能的控制好。

至于其他选手。

有正在切五花肉打算借助高压锅做红烧肉的,也有正在剁鸡块做辣子鸡的,还有正准备宰杀鲤鱼准备做糖醋鲤鱼的……

半小时说短不短。

但说长的话……稍微不注意可能就会超时。

所以这会儿要争分夺秒的制作。

不能浪费一丝一毫的时间。

评委席上。

评委们一边看着选手们的操作,一边小声闲聊着。

“听说那个二号楼那个选手不是二号楼的厨师。”

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