经营的品种不用太复杂，就是一些炸货和主食。
比如油炸花生米、小排叉、炸丸子，馒头、花卷、大饼、包子、懒龙什么的。
这样既方便了附近居民，每天饭点前后，也能为商店招引来一些人流。
这让水清听了就说好，还忍不住猛夸了洪衍武几句。
她认为随着夏天到来，气温越来越高，许多家庭都不愿意生火，愿意买现成的。
这确实是急百姓所急，想居民所想的大好事。
可说真的，她又被洪衍武给蒙蔽了。
这小子之所以想到这个事儿，还真不是他有多么体谅老百姓的需要，好心替别人着想。
主要是操作这件事简直太方便了，这钱不赚白不赚啊。
为什么这么说？
嗨，因为有“北极熊”的厂内大食堂在啊。
这是连粮店都没法比拟的优势。
所有的东西压根不用商店操心，直接从大食堂拿东西过来卖就行。
卖了货，商店分一半利润给大食堂，也帮他们开开源，攒点小金库。
要卖不了也不亏。
大食堂直接回收回去，要么下一顿卖给职工，要么就晚上弄夜宵了。
那是皆大欢喜，毫无风险、毫无浪费的美事啊。
至于销量，一样不愁。
因为馒头和馒头可不一样，像粮店里的不是发黄就是发酸，连狗都不爱吃。那样准砸锅。
可大食堂的就不一样了，苟师傅的手艺全厂皆知，做的面食就没有不好吃的。
但最关键的还是，这件事洪衍武跟“张大勺”也说起过。
结果老爷子随口那么一提点，就让洪衍武知道了能把整个大食堂发面食品的水准，迅速拔高一个档次宝贝来。
真要把老爷子说的那玩意搞到手，大食堂做的馒头，就是比粮店的馒头贵两倍也卖的出去。
一听这话，水清的好奇心再次难以抑制，自然连连追问。
“到底什么宝贝啊？”
洪衍武一乐，不直接回答，反倒问她。
“我先考考你吧，你说咱全京城最好吃的馒头、花卷在哪儿？”
还甭说，这倒没难住水清，毕竟跟洪衍武结婚也有日子了。
不能说什么都吃过见过，可她也不再是那个寒门的穷丫头了。
她想了一想，不敢十分确定的回答。
“是‘丰泽园’吗？哪儿的银丝卷，烤馒头？你买回来过的。那两样儿，咱家的孩子们白嘴儿都爱吃……”
结果，洪衍武还真鼓起掌来。
“没错。可你知道他们的面食为什么那么好吃吗？”
眼瞅着水清满眼好奇的摇了头，洪衍武一叽鼓眼儿，这才透出其中的奥秘。
“告诉你吧，就俩字——面肥！”
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