西餐馆现在是九点开门的，穆琼今天到电车站的时候，刚好有辆电车过来，直接就上了，因此到西餐馆的时候还不到九点。
这时，小王厨子还有几个帮工正忙着腌制猪排，而陈老板正在给两个新来的员工讲他们要做的事情。
这两天店里生意太好了，陈老板就又招了两个人。
这年头工厂少，找不到工作的人很多，因此陈老板一说要招工，就有很多人来报名，而陈老板最后挑了两个手上长茧的本地年轻人。
这两人被安排了跑堂的活儿，而和李光明一起来的另一个不太会说话的帮工，被安排去了厨房给厨子帮忙。
陈老板急匆匆跟他们讲完，西餐馆就开张了。
这天门口依旧有人排队，还有人慕名而来买汉堡。
穆琼觉得挺惊讶的，又觉得正常。
这年头新鲜事物太少了……说起来，要是在租界开个火锅店，生意恐怕更好。
不过在这个年代，开餐馆还存在一个很难克服的问题，那就是食材供应跟不上。
就说土豆、洋葱、番茄这类在现代随便一个超市或者菜市场都能买到的食材，在这时候……买兴许能买到，但要天天供应上就别想了。
就说在后世价格极为便宜的大白菜吧，有位非常著名的文人就写过“北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为 ‘胶菜’”这样的话。
上海和浙江差不多，这年头白菜在上海，那可是稀罕东西！
而这，也是穆琼从没想过往汉堡里加蔬菜的原因。
猪肉至少每天都能买到，蔬菜……秋冬季节上海人最常吃的青菜，一到夏天都没了。
这天穆琼忙得很，以至于直到陈老板喊他，让他去厨房拿个煎蛋给傅医生送去，他才发现傅医生来了。
因为店里地方不大，所以现在只有点了两角一份的炸猪排才能坐下来用餐，光买汉堡是不给坐下的，但就算这样，店里也坐满了人。
还有不差钱的，点了炸猪排套餐之后，又另点汉堡。
傅医生只能和别人拼桌，穆琼过去的时候，他对面的一个女人正在盯着孩子让孩子多吃点……
“傅医生，你的鸡蛋。”穆琼将鸡蛋放在傅医生面前。
“怎么他有鸡蛋我没有？”傅医生对面的女人立刻就道。
“女士你和老板很熟的话，也能让老板送。”穆琼笑笑。
那女人闻言，嘟哝几句不说话了。
穆琼这才对傅医生道：“傅医生，鸡蛋是老板送你的，我还有事，先去忙了！”
穆琼说完就走了。
他倒是想跟傅医生聊聊，但大家都在忙着，他总不好站一边跟人聊天。
穆琼送了鸡蛋就忙活去了，但还是一直关注着傅医生的，傅医生吃完离开的时候，还跟傅医生打了个招呼。
接下来几天傅医生没再过来吃饭，穆琼因为又要写小说又要忙工作，也没空去找傅医生多问点留学生的资料。
时间就这么过去了四五天，穆琼的小说终于写了一万字，他打算找时间跟陈老板请假，然后去投个稿的时候，隔壁西餐馆竟然也卖起了汉堡。
人家的汉堡还比穆琼他们西餐馆的汉堡精致——它的面包上面，撒了芝麻。
不仅如此，他们的炸猪排汉堡卖的也比陈老板的西餐馆便宜一个铜元。
虽然有客人来买汉堡的时候，认准了穆琼他们的“正宗西餐馆”，但也有很多客人不介意正宗不正宗，只想买便宜的……
西餐馆的生意一下子就变差了。
虽说西餐馆如今的生意跟以前相比还是很好的，但跟前些天比，却称得上一落千丈。
陈老板的心情又不好了，晚上关了店门，他就忍不住用粤语骂起隔壁西餐馆的老板来，说他太不地道。
“老板，汉堡做起来很简单，被学走很正常。就算没有被他们学走……等大家都尝过鲜，应该也不会再来买。”穆琼很中肯地表示。
出现这样的情况，在他的意料之中。
陈老板又用粤语骂了几句——他骂人的时候，总是习惯用粤语。
骂完后，他看向穆琼：“小穆啊，你能不能再给我想想法子？”
“老板，我倒是又想出了一种新式菜。”穆琼道。
陈老板眼睛一亮：“什么？”
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